Diéta pri soor: menu na týždeň s receptami

Soor je infekčné plesňové ochorenie, ktoré u žien najčastejšie postihuje vagínu a vulvu. Pôvodcom daného ochorenia je pleseň rodu Candida, preto sa soor nazýva aj kandidálna vaginitída. K rozvoju mykózy napomáha narušenie mikroflóry vagíny pri pohlavne prenosných infekciách, po užití antibiotík, zmene sexuálneho partnera, počas tehotenstva, ako aj pri častom strese a nedostatku spánku. Rizikovým faktorom pre vznik kandidózy je aj diabetes mellitus a ochorenia sprevádzané zvýšením hladiny cukru v krvi. Pri imunodeficienčných ochoreniach sa môže vyvinúť aj kandidóza kože, ústnej dutiny, gastrointestinálneho traktu a močových ciest.
Kandidóza je chronické ochorenie, pri ktorom sa striedajú obdobia stagnácie a exacerbácie. Medzi symptómy soor patria:
Výtok počas soor je zrazený, viskózny, výdatný, s ostrým nepríjemným zápachom. Ak máte podozrenie na vaginálnu kandidózu, mali by ste navštíviť gynekológa. Lekár vás vyšetrí a analyzuje vaginálny výtok na mikroflóru.
Diéta počas soor zohráva veľmi dôležitú úlohu v procese hojenia. Pri kandidóze by ste mali zo stravy vylúčiť potraviny, ktoré podporujú reprodukciu plesní a zvyšujú hladinu cukru v krvi. Počas daného ochorenia by ste nemali konzumovať:
Pri zhoršení ochorenia by sa mali úplne vyhnúť uvedeným produktom, taktiež je potrebné obmedziť konzumáciu alkoholických nápojov.
Základom vášho jedálnička pri kandidóze by mali byť mliečne výrobky, chudé mäso, obilniny, čerstvá zelenina a ovocie. Nezabudnite do neho zaradiť aj mliečne výrobky, ktoré obsahujú kyslé mlieko a sú bohaté na laktobacily (čerstvý jogurt, kefír). Mastné mliečne výrobky pri kandidóze, akým je napríklad maslo, môžete konzumovať s mierou. Vajcia, pri danom ochorení, taktiež môžu byť tiež zahrnuté do vašej stravy.
Pri výbere obilnín je potrebné uprednostniť pohánkovú a pšeničnú kašu. Cestoviny by mali byť vyrobené z tvrdej pšenice. Ryžu pri danom ochorení je lepšie vybrať nelúpanú, pretože tá sa dlho trávi a udržuje sýtosť vďaka nízkej hladine cukru v krvi.
Medzi potraviny, ktoré zabíjajú pleseň v tele, patria kyseliny (napríklad zeleninový a jablčný ocot, kyselina citrónová). Účinky rakytníkového oleja počas kandidózy zatiaľ neboli preskúmané a nemali by sa konzumovať. Piť počas tohto ochorenia môžete čistú vodu, čerstvo vylisované ovocné šťavy, nesladené kompóty a zelený čaj.
Počas soor kávu piť môžete. Vzhľadom na to, že pri soor sa odporúča obmedziť mlieko, pri výbere kávových nápojov je potrebné uprednostniť espresso a americano. Počas ochorenia by ste sa mali vyhnúť cappuccinu a latte.
Kefír, jogurt alebo iný mliečny produkt s bifidobaktériami sú počas soor prospešné. Kyslé mliečne výrobky sa počas daného ochorenia odporúčajú na obnovenie mikroflóry ženského tela. Tvaroh počas soor je možné konzumovať v neobmedzenom množstve, v surovej aj tepelne upravenej forme. Obmedziť treba len plnotučné mlieko, pretože neobsahuje dostatočné množstvo lakto a bifidobaktérií a vďaka mliečnemu cukru vytvára živnú pôdu pre rozvoj kandidy.
Strava pri črevnej kandidóze by mala obsahovať potraviny, ktoré sú ľahko stráviteľné, chemicky a mechanicky nedráždia črevnú výstelku. Keďže sa plesne v alkalickom prostredí množia rýchlejšie, pridajte do vašeho jedálnička jablčný ocot, ktorý podporuje zotavenie organizmu.
Pri zostavovaní jedálnička počas kandidózy pažeráka je taktiež potrebné vylúčiť studené a príliš teplé jedlá. Váš jedálniček počas kanidózy hrdla by mal pozostávať z kašovitej stravy a je potrebné vylúčiť kyslé a korenisté jedlá, napríklad citrón pri kandidóze úst.
Liečbou soor sa zaoberá gynekológ. Na liečbu kandidózy lekár spravidla vyberie antimykotikum vo forme tabliet alebo vaginálnych čapíkov a taktiež aj probiotiká.
Súčasťou liečby je aj správne stravovanie počas kandidózy. Dodržiavanie diéty po ukončení liečby soor vám pomôže vyhnúť sa zhoršeniu ochorenia. Na prevenciu kandidózy počas užívania antibiotík môže lekár predpísať antifungálne lieky a probiotiká.
Váš jedálniček počas soor môže byť chutným a rôznorodým. Pripravili sme pre vás niekoľko nápadov na jednoduché jedlá, ktoré môžete jesť počas liečby kandidózy. Uvedené recepty sú vhodné aj pri diéte počas soor, počas tehotenstva. Tieto jedlá obsahujú iba prírodné produkty, rôzne vitamíny a minerály.
Diéta pri soor - menu na týždeň:
Tvrdé syry majú vysoký obsah tuku a môžu byť ťažko stráviteľné, ak vás trápi črevná kandidóza. Tvrdý syr v receptoch pri črevnej kandidóze možno nahradiť tvarohom a mäkkými syrmi, mozzarellou či ricottou.
Diéta pri kožnej kandidóze, ako aj pri iných variantoch daného ochorenia, si vyžaduje vylúčenie sladkostí, pečiva a sýtených nápojov z vášho jedálnička. Základom stravy pri kandidóze kože by mali byť mliečne výrobky a obilniny, akými sú napríklad ovsené vločky alebo pohánková kaša.
Laktobacily vám počas kandidózou ublížiť nemôžu. Mliečne výrobky bohaté na laktobacily (kefír alebo iný mliečny produkt s bifidobaktériami) sú užitočné počas soor a obnovujú prirodzenú mikroflóru v tele. Váš lekár vám môže predpísať aj lieky, ktoré obsahujú laktobacily vo forme perorálnych kapsúl alebo vaginálnych čapíkov.
Ovocie sa počas soor môže konzumovať bez obmedzenia. Kyslé (ananás, citrusy) aj sladké (hrozno, žerucha, banány) ovocie priaznivo ovplyvňujú trávenie a nevedú k prudkému zvýšeniu hladiny cukru v krvi. K udržiavaniu zdravej črevnej mikroflóry prispieva tiež vláknina, ktorá sa v nich nachádza.
Klasické sladkosti (dezerty, čokoláda, koláčš) počas soor sa dajú nahradiť sušeným ovocím (napríklad sušené marhule a datle), orechmi a prírodnými mliečnymi dezertmi s nízkym obsahom cukru. Pri diéte počas kandidózy je lepšie uprednostniť pečivo, ktoré neobsahuje kvasnice. Cukor počas daného ochorenia je lepšie nahradiť medom (1-2 polievkové lyžice denne).